Durante muchos años he comprado y copiado un sin fin de revistas y recetas porque no me gusta hornear pasteles de caja.; sin embargo apesar de tener tantas recetas no salgo de mis favoritas como son el pastel de chocolate de Hershey, pan de platano, pan de nuez y estas galletas.
El día de hoy me puse a hornear unas ricas galletas de mantequilla para el cafecito.
Aquí les comparto la receta espero y les guste:
Galletas de mantequilla
2 tazas de harina
4 cucharaditas de azucar glass
2 barritas de mantequilla.
1/2 taza de nueces picadas ( opcional)
Acremar la mantequilla , incorporar la harina, el azucar y la nuez. Hacer bolitas no muy grandes y hornear a 170C ( 340F) por 30 minutos.
Al salir del horno dejar enfriar y espolvorear con azucar glass.
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